L'humain au cœur des métiers à Food Hotel Tech...

Le 6 octobre 2021, Fabrice Roy, Directeur du centre de formation Excellence Expérience Client® et du média Tourisme Culture Magazine® Côte d'Azur et Monaco, a eu le plaisir d'animer sur le salon Food Hotel Tech à Nice Acropolis une conférence-table ronde sur le thème: " Comment le Covid a ramené l'humain au cœur de nos métiers, "

De gauche à droite, Marie Condé, Cécile Malbos, Laurence Nawroski Rubio, Fabrice Roy © DR

Si le mot " humain" est souvent galvaudé, il a pris dans l'univers de l'Hôtellerie Restauration un sens tout particulier, dans un environnement dont l'attractivité est en souffrance et où le Savoir-Être devient au moins aussi important que les compétences-métier.

Autour de la table, Marie Condé, DRH du Méridien Marriott de Nice, Cécile Malbos, Directrice de l'agence niçoise d'AJ Conseil Recrutement et Laurence Nawroski, Dirigeante de Meraki, Formation, Conseil et Coaching.