

Les Clés du Savoir-Être
Le programme « Les Clés du Savoir-Être » n’est pas une formation « métier ». Il est fondé sur la compréhension du vécu client à travers l’analyse collective de cas concrets. . Il est centré sur le savoir-être et le souci du détail, vecteurs de différenciation dans le monde concurrentiel de l'hôtellerie et de la restauration. Conçu par des professionnels, il est destiné principalement aux équipes en contact avec la clientèle. " Les Clés du Savoir-Être " est axé sur la dimension sensorielle et émotionnelle du vécu-client, en renforçant la cohérence entre la personnalité du collaborateur et les valeurs de l'établissement.
Ce programme se décline en trois modes:
Pourquoi ce programme ?
" Le Client " n'existe pas
Derrière le concept générique de " client ", et au-delà de cette affirmation provocatrice, se cache une réalité dont la compréhension est la clé de l'excellence dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

" Le Client " est multiple
On peut certes tenter une catégorisation qui évite la caricature, selon l'origine, la culture, la catégorie socio-professionnelle, l'objectif d'un séjour...
Ce n'est pas suffisant
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" Le Client "est humain
Il n'est jamais le même, selon son humeur, les événements de la journée, le temps qu'il fait, son passé, ses projets, ses espoirs, ses envies...
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Lire " le Client "
C'est la clé du programme: Créer un vécu-client inoubliable par une approche centrée sur le "Savoir-Être": toute la différence entre un hôte satisfait et un véritable ambassadeur !
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Vous avez bien demandé: " Pourquoi ce programme ? "
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49 % des clients d’hôtels sont sensibles à l’esthétique et au décor des établissements
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53 % des clients d’hôtels s’agacent devant le temps perdu à l’arrivée ou/et au départ : files d’attente, procédure trop longue, aspect trop administratif
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16 % des utilisateurs d’hôtels se plaignent des odeurs incommodantes dans les couloirs d’étages
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48 % des clients d’hôtels se plaignent du bruit subi dans les chambres
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45 % des clients d’hôtels reprochent une trop grande répétitivité dans les décors et les services, et des procédures d’accueil trop bureaucratiques et/ou trop standardisées
(Enquête 2017 Coach Omnium)
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62% des clients ont toujours le sentiment d'être traités comme un numéro et pas comme une personne
(Etude Gladly 2019)
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76% des clients déclarent recevoir des réponses incohérentes lorsqu'ils contactent plusieurs fois une entreprise
(Etude Gladly 2018)
Bien plus qu’une formation: un entraînement interactif de vos équipes pour un résultat immédiat et durable !

Analyse
Une analyse préalable systématique et un rapport d'étonnement
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Agilité
Une formation adaptée à tout personnel en contact avec le client
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Pratique
Un travail sur des cas concrets, puisés dans la réalité

Approche
Une approche centrée sur le "Savoir-Être"
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Intégration
Une formule idéale pour l'intégration efficace des nouveaux collaborateurs et des saisonniers
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Professionnalisme
Des formateurs professionnels de l'hôtellerie-restauration et des thématiques de développement personnel
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Cohérence
Une mise en cohérence des valeurs de l'établissement et de celles des collaborateurs
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Animation
Des sessions animées exclusivement en binôme pour privilégier dynamique et partage
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Suivi
Un suivi obligatoire post-programme avant certification

Ce sont eux qui en parlent le mieux...
"Une formation qui m'a beaucoup apporté, où on a pu débattre, faire des mises en situation. Merci !"
Gwendoline - Chef de Rang
"Cela m'a permis de me remettre en question et d'aborder mon travail avec plus de sérénité."
Laura - Réceptionniste
"J'ai vraiment beaucoup aimé. Vous avez une grande expérience. Merci de l'avoir partagée avec nous!"
Beatrice - Réceptionniste
"Supports simples, clairs et efficaces... échanges constructifs! Approche très intéressante."
Nicolas - Voiturier-Bagagiste